香香脆脆的坚果，谁能不爱？瓜子、花生、核桃、腰果...一开吃就停不下来！
可很多肾友只能眼巴巴看着：听说这东西蛋白质、钾、磷都高，实在不敢碰啊！
先别着急，科学研究告诉你：适量吃坚果，对肾友好处多！
2022年，同济医院的专家在肾病期刊American Journal of Nephrology上发表了一项关于坚果和肾病患者的研究。
共调查了6072名成年人，结果发现：
没有肾脏病的人，每周吃1-6次坚果，得慢性肾病的风险降低了33%，死亡和死亡风险也有下降！
有肾脏病的人，每周吃1-6次坚果，全因死亡风险显著降低了37%！
小小坚果，为啥对肾脏这么好？
01
抗炎小能手
慢性炎症是肾病进展的“帮凶”，而坚果富含的抗炎物质能有效对抗它。
研究发现，较高的坚果摄入量与较低浓度的炎症标志物有关（C反应蛋白、白介素-6）。
02
血脂调节器
肾病常伴随血脂异常，高脂血症可引起肾动脉粥样硬化斑块的形成和肾动脉狭窄，从而导致肾缺血、萎缩、间质纤维化，加速肾损伤。
坚果里的“好脂肪”（不饱和脂肪酸）能改善血脂，保护血管和肾脏。
研究发现，在摄入总能量相同的前提下，适量食用坚果可以调节血脂，改善心脏健康。
03
肠道守护者
肾友易发生肠道菌群失调，产生毒素伤害肾脏。坚果能促进有益菌繁殖，维护菌群平衡和肠道健康，保护肾脏。
研究发现，核桃摄入可改变人体胃肠道微生物的组成，使某些对人体有益的特定菌种丰度增加，提示胃肠道微生物群可能在核桃促进健康的机制中发挥重要作用。
到这里，肯定有人要问：道理我都懂，可坚果不是高蛋白、高钾、高磷吗？怎么敢吃？
关键答案在于：控制分量！
没错，如果吃100g坚果，确实高钾高磷高蛋白！而且坚果热量密度大，吃多了容易长胖。
但根据《中国居民膳食指南》的权威推荐：坚果平均每周吃50-70g，平均每天10g。
肾友按照这个推荐量吃，就不会有什么危险！
那么问题来了，难道说肾友吃坚果还得带着称吗？
当然不用这么麻烦，肾上线给大家提前准备好了分量参考图，照着吃就行！很简单！
每天就照着吃上这么一小把！这样吃进去的钾、磷、蛋白质都在安全可控范围内。
不仅普通的肾友可以吃，肾功能不全、肾衰竭、透析的患者也能吃。
肾功能正常，肾病处于1-3期的肾友，和普通人一样吃就行，每天10-25g（注：25g坚果仁含蛋白质约4-5g）。
肾功能下降，肾病处于4-5期的肾友以及透析肾友，一定要管住嘴控制好量，每日坚果不要超过10g。
最后提醒每一位肾友注意，只选原味！加盐加糖的最好不选！
别再让误解剥夺你的美食乐趣！每天一小把原味坚果，照着图片控制好量，就是给肾脏的贴心呵护！
快把这份实用建议，分享给更多需要的肾友吧！
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